식초의 대해 얼마나 알고 계시나요? 식초는 식품조리, 청소, 건강관리 등 다양한 용도로 사용되는 액체입니다. 주로 식품에 맛을 내거나 보존제로 사용되며, 청소제로서의 효과도 뛰어나다고 알려져 있습니다. 이 시간에는 음식에 특별한 맛과 향을 더하고, 다양한 효능으로 우리 몸을 건강하게 해 주는 식초에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 식초의 대표적인 효능 식초 안에 포함된 식초산은 위산과 결합하여 위산량을 줄여주고, 위산 분비를 억제하여 소화를 돕는 효과가 있습니다. 1) 면역력 강화 효능 : 식초 안에 함유된 식초산이 균을 죽일 수 있는 성분이 있어 면역력을 강화시켜 주는 효과가 있습니다. 2) 혈당 조절 효능 : 식초는 혈당 수치를 안정시켜 주는 효과가 있습니다. 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당을 안정시키..